JJ요리:: 냉장고 파먹기 초간단 양배추햄볶음

JJ요리:: 냉장고 파먹기 초간단 양배추 햄볶음

 

안녕하세요 찐입니다!

오늘 소개할 밑반찬은 양배추 햄볶음입니다.

지난번 찜닭 할 때 사두었던 양배추가 많이 남아서 

김밥 싸고 남은 햄과 함께 볶았더니 훌륭한 밥반찬이 되었네요~

초간단 레시피 고고!!

재료 : 양배추 1/4통, 햄 100g, 대파 약간, 다진 마늘 1/3T, 식용유 2T, 참기름 1T, 굴소스 1/2T, 통깨 약간

 

 

 

 

1. 양배추 1/4통, 햄 100g은 채 썰고 대파는 잘게 다져요.

 

 

2. 팬에 식용유 2T를 두르고 다진 마늘 1/3T과 다진 파를 넣고 볶아요.

 

 

3. 맛있는 향이 올라오면 햄을 먼저 넣고 볶다가 양배추를 넣어 강불에서 볶습니다.

양배추가 많나 싶어도 금방 숨이 죽습니다.

 

 

4. 양배추 숨이 살짝 죽으면 굴소스 1/2T를 넣고 강불에서 1분간 재빠르게 볶아요!

햄에 염분이 있어서 조금만 넣어도 간이 맞아요.

 

 

5. 마지막으로 불 끄고 참기름 1T, 통깨 약간 뿌려 섞어주면 완성입니다!!

 

 

항상 햄 구워달라는 아이 때문에 걱정스러웠는데 

양배추와 볶아주니 야채 섭취까지 OK!!

냉장고 파먹기 성공입니다!!