본문 바로가기
728x90
반응형

JJIN COOKING17

JJ요리:: 은은한 단맛! 애호박 볶음 !! JJ요리:: 은은한 단맛! 애호박 볶음!! 안녕하세요! 찐입니다. 대파와 더불어 냉장고에 항상 있어야 안심되는 채소 애호박!! 찌개에도 넣어 먹고 볶아서도 먹고 전으로도 부쳐먹고 팔방미인 애호박!! 찌개를 끓일까 하다가 날이 너무 더워서 볶아버렸습니다~ 재료: 애호박 1개, 맛소금 1t, 참기름 1T, 통깨 1t 990원 일 때 사다 둔 것인데 지금은 1880원이네요!! 이번엔 채를 썰어서 만들어 봤습니다~ 1. 애호박 하나를 전 부칠 때 보다 두껍게 채 썰어요. 2. 채 썬 애호박에 맛소금 1t를 넣고 버무려 줍니다. 3.5분 정도가 지나 사진처럼 애호박이 부러지지 않고 휘어지면 키친타월로 물기를 꼼꼼히 제거해요. 4. 팬에 참기름 1T를 넣고 애호박을 볶아요. 5. 반 정도만 익도록 볶은 다음 불을 .. 2021. 6. 6.
JJ요리:: 냉장고 파먹기 초간단 양배추햄볶음 JJ요리:: 냉장고 파먹기 초간단 양배추 햄볶음 안녕하세요 찐입니다! 오늘 소개할 밑반찬은 양배추 햄볶음입니다. 지난번 찜닭 할 때 사두었던 양배추가 많이 남아서 김밥 싸고 남은 햄과 함께 볶았더니 훌륭한 밥반찬이 되었네요~ 초간단 레시피 고고!! 재료 : 양배추 1/4통, 햄 100g, 대파 약간, 다진 마늘 1/3T, 식용유 2T, 참기름 1T, 굴소스 1/2T, 통깨 약간 1. 양배추 1/4통, 햄 100g은 채 썰고 대파는 잘게 다져요. 2. 팬에 식용유 2T를 두르고 다진 마늘 1/3T과 다진 파를 넣고 볶아요. 3. 맛있는 향이 올라오면 햄을 먼저 넣고 볶다가 양배추를 넣어 강불에서 볶습니다. 양배추가 많나 싶어도 금방 숨이 죽습니다. 4. 양배추 숨이 살짝 죽으면 굴소스 1/2T를 넣고 강불.. 2021. 6. 2.
JJ요리:: 야채 가득 순살 찜닭 레시피 (feat.구이바다) JJ요리:: 야채 가득 순살 찜닭 레시피 (feat.구이바다) 안녕하세요! 찐입니다 :) 주말에 찜닭에 도전했는데 너무 맛있게 먹어서 포스팅해요~ 유튜버 '아하부장' 님 양념 레시피를 참고하여 만들었습니다. 재료 : 닭다리살 350g+안심 350g, 양배추 1/4통, 양파 작은 거 1개, 당근 1/2개, 감자 작은 거 3개, 대파 1줄, 당면 한 줌, 떡국떡 1줌 양념 : 간장 2T, 굴소스 1T, 노추(노두유) 2T, 미림 2T, 고추기름 1T, 설탕 3T, 다진 마늘 1T, 다시다 1/2T, 미원 1t, 페퍼론치노 5개, 후추 약간 찜닭 소스에 대해서 알아보던 중 노추(노두유)에 대해 알게 되었어요. 쉽게 말해 중국식 간장인데 요리의 색을 진하게 해 준다고 합니다. 아주 찐한 간장색이고 먹어보니 맛은.. 2021. 5. 31.
728x90
반응형

티스토리툴바