728x90 반응형 JJIN COOKING17 JJ요리:: 피클인 듯 아닌 듯 오이초무침 레시피! JJ요리:: 피클인 듯 아닌 듯 오이 초무침 레시피! 안녕하세요! 찐입니다. 오늘의 레시피는 피클인듯 아닌 듯 오이 초무침입니다! 맛이 신선한 피클맛이랄까..? 불도 필요 없고 무쳐서 냉장고에서 1-2시간만 있으면 아주 맛있는 오이 초무침이 완성된답니다 ㅎㅎ (하루 지나면 더 맛있어요!!) 맵지 않아 아이반찬으로도 강추!!! 똥손이어도!! OK!! 재료 : 오이 2개 양념 : 설탕 4T, 식초 3T, 소금 1T, 다진 마늘 1T 1. 양념은 큰 볼에 모두 넣고 섞어주고 오이는 동그랗게 썰어줍니다. !! 오이를 얇게 썰어야 금방 절여집니다!! 2. 오이를 볼에 넣고 골구로 무쳐줍니다. 무치는 중에 오이에서 물이 이렇게나 나와요 ㅎㅎ 오이에서 나온 수분과 양념이 어우러져 간이 적당히 새콤 달콤 짭짤해져요! .. 2021. 6. 16. JJ요리:: 냉면육수로 만들어요! 오이냉국 ! JJ요리:: 냉면육수로 만들어요! 오이냉국 레시피! 오늘 날씨가 너무 더웠죠?? 운동삼아 시장까지 걸어갔는데 뜨거워서 살 다 타는 줄 오랜만에 시장에 오니 싱싱한 오이가 5개 2000원이더라고요!! ‘오늘 저녁은 오이냉국이다’ 생각하고 냉큼 집어왔어요 마트 오이보다 얼마나 튼실하고 싱싱한지 ㅎㅎ 완전 득템!! 그럼 오이냉국을 만들어 봅시다! 재료 : 오이 1개, 마른미역 1T, 시판 냉면육수 양념 : 소금 1/2T, 식초 2T, 설탕 1/2T, 참기름 1T, 물 120ml, 통깨 약간 1. 마른미역 1T는 먹기 3시간 전 물에 담가 불립니다. 중간중간 물 보충을 해주었고 실온에 내버려두었어요 금방 불어 나더라고요 1~2시간 불려도 충분할 듯해요 2. 오이 1개는 채 썰고 불린 미역은 물기를 짜고 적당한 .. 2021. 6. 10. JJ요리:: 양념 쏙쏙 두고두고 먹는 오징어 실채 볶음!! JJ요리:: 양념 쏙쏙 두고두고 먹는 오징어 실채 볶음!! 오늘 포스팅할 반찬은 오징어 실채 볶음입니다. 진미채만 해 먹다가 오징어 실채라는 게 있어서 어떻게 먹는 건가 하고 사 왔답니다 ㅎㅎ 먹어보는 것도 처음이고 만드는 것도 처음이에요 ㅎㅎ도전!!!!! 레시피는 요리연구가 이보은 선생님의 영상을 참고해서 만들어봤어요! 재료 : 오징어 실채 250g 밑간 : 소주 3T 양념 : 식용유 3T, 진간장 2T, 매실청 2T, 고춧가루 1T, 다진 마늘 1/2T, 참기름 1T, 물엿 3T, 마요네즈 3T, 검은깨 약간 이보은 선생님 영상에서 300g 기준으로 요리하셔서 250g 다 넣고 요리했어요! 1. 먼저 붙어있는 오징어 실채를 한가닥 한가닥 찢어주고 적당한 크기로 잘라줍니다. 2. 큰 볼에 오징어 실채를.. 2021. 6. 10. 이전 1 2 3 4 5 6 다음 728x90 반응형
