728x90 반응형 JJIN COOKING/밑반찬9 JJ요리:: 냉장고 파먹기 초간단 양배추햄볶음 JJ요리:: 냉장고 파먹기 초간단 양배추 햄볶음 안녕하세요 찐입니다! 오늘 소개할 밑반찬은 양배추 햄볶음입니다. 지난번 찜닭 할 때 사두었던 양배추가 많이 남아서 김밥 싸고 남은 햄과 함께 볶았더니 훌륭한 밥반찬이 되었네요~ 초간단 레시피 고고!! 재료 : 양배추 1/4통, 햄 100g, 대파 약간, 다진 마늘 1/3T, 식용유 2T, 참기름 1T, 굴소스 1/2T, 통깨 약간 1. 양배추 1/4통, 햄 100g은 채 썰고 대파는 잘게 다져요. 2. 팬에 식용유 2T를 두르고 다진 마늘 1/3T과 다진 파를 넣고 볶아요. 3. 맛있는 향이 올라오면 햄을 먼저 넣고 볶다가 양배추를 넣어 강불에서 볶습니다. 양배추가 많나 싶어도 금방 숨이 죽습니다. 4. 양배추 숨이 살짝 죽으면 굴소스 1/2T를 넣고 강불.. 2021. 6. 2. JJ요리:: 입맛 당기는 빨간 맛 오이지무침 만들기 JJ요리:: 입맛 당기는 빨간 맛 오이지무침 만들기 안녕하세요. 찐입니다! :D 지난번 만들었던 오이지를 빨갛게 무쳐봤어요! 맵. 단. 짠한 오이지무침이랑 찬물에 말은 흰쌀밥 한 그릇 먹고 싶더라고요!ㅎㅎ 그럼 레시피 소개해드릴게요~ 재료 : 오이지 2개 양념 : 설탕 1/2T , 매실청 1T , 다진 마늘 1/2T , 고춧가루 1T , 참기름 1T , 통깨 약간 우선 집집마다 오이지 간이 다를 수 있기 때문에 먹어보고 많이 짜다면 물에 좀 담가 짠맛을 빼주고 무치세요~ 제가 만든 오이지는 제 입에 간이 딱 좋아서 물에 담그지 않고 바로 썰어서 무쳤어요! 1. 오이지 2개를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요! 2. 채반에 썰은 오이지를 넣고 물기를 꽉 짜주세요. 면포가 있다면 면포에 넣고 짜주세요. 3. 남아.. 2021. 5. 27. JJ요리:: 알토란 물없이 오이지만들기#오이 5개 소량 레시피 JJ요리:: 알토란 물 없이 오이지 만들기#오이 5개 소량 레시피 안녕하세요~찐입니다! 오늘은 여름 하면 생각나는 반찬!!! 두고두고 먹을 수 있어서 더 맛있는 오이지를 만들어 보겠습니다. 오이지를 많이 만들어두면 여름 내내 매콤하게 무쳐먹기도 하고 오이지냉국으로 시원하게 즐길 수 있습니다. 이처럼 활용도가 많은 반찬이죠!! 하지만 요즘처럼 1인 가구이거나 집에서 해 먹는 날이 많지 않은 가족들도 많이 계실 텐데요. 저희 집 경우에는 평일엔 아이 저녁만 차려주고 주말이나 돼야 온 가족이 집밥을 해 먹는 편이라 금요일이 되면 밑반찬을 만들어요~ 근데 오이지를 10개~20개 만들어두기엔 귀찮기도 하고 냉장고 자리 차지도 많이 해서 그래서 오이 5개로 소량만 만들어봤어요! 재료 : 백오이 5개, 굵은소금 1/.. 2021. 5. 24. 이전 1 2 3 다음 728x90 반응형
